【“吃了清明狗，一年健到头”，江南一带的清明习俗，相传跟宋高宗赵构有关】江南一带有清明时期吃清明狗的习俗。何为清明狗？其实是一种以糯米粉、粳米粉为主材，加入蓬蒿、鼠曲草等，捏成小狗状的面食。古人通常将其作为供品祭祀，然后带回家挂在屋梁下。在立夏当日，取下清明狗蒸熟给家中小孩食用。有此习俗从何而来？
相传，宋高宗赵构泥马渡江后，带着三只狗一路南逃。金兵穷追，赵构的坐骑被射杀，所带的三只狗轮流驮着赵构逃命。当逃到临平时，饥困交加，便向一对正在田间劳作的父子求助。
父子用烂泥抹在赵构脸上，然后将自己的衣服给赵构换上，并对赵构说，衣服口袋里有青团可食用。
饥不择食，赵构不顾形象，不顾食物难咽，找出口袋中乌黑的青团开始啃食。这时金兵追到，发现一个满面泥污、身穿破衣、口中黑物的人，以为是个饿得吃牛粪的乞丐，便没有关注，赵构得以逃脱。
为表感谢，赵构将三只狗送给这对父子，继续穿着农夫的破衣衫前行。后来途中饥饿，发现口袋中还有一个青团。赵构没舍得吃，而是将青团捏成了小狗的形状放在口袋中带回临安，并将其煮给孩子们吃，来纪念这对苦难的历程。
后人，人们仿照用青团做成小狗形状的面食，并用其上供先人，希望给活人带来好运。这就是清明狗的来历。
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